巧克力慕斯蛋糕(学会在家做巧克力慕斯蛋糕，再也不用出门买了)

更新时间：2023-04-27 10:50:11 来源：互联网 作者：网友网民

鸡蛋和砂糖混合打发至蛋糊提起，落下的液体不会轻易消失面粉和可可粉过筛，和杏仁粉一起加入蛋糊中，切拌均匀加入水，混合均匀加入油，混合均匀倒入模具中，振出气泡，放入于预热的烤箱 170度25分钟左右糖15克，水50克，咖啡2克，可可粉1克，混合均匀就是咖啡液牛奶加入锅中，小火加热，蛋黄和糖混合，倒入牛奶中煮至有浓浆为止加入泡软的吉利丁片加入黑巧克力打发奶油至6成发把巧克力倒入淡奶油中蛋糕分2片，取一片上涂咖啡液倒入慕斯液再取一片同样涂咖啡液，倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上成品烘焙,烤,烤箱,甜,电器,奶香味,香,冻,西点,蛋糕

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