开餐馆失败，迷上烹饪“微缩美食”
今年33岁的宁静，出生在四川泸州农村。她从小喜欢美食，也喜欢跟在外婆身后，看她在厨房里忙碌，为一家人端出热气腾腾、香气扑鼻的美食。长大后，她传承了外婆的一手好厨艺，喜欢尝试制作各种美食。不仅爸妈觉得美味，就连众多朋友品尝后都赞不绝口。
大学毕业后，宁静曾经做过多年财务，尽管收入不错，但她觉得这份工作枯燥乏味，并不是自己想要的。因为嘴馋又喜欢烹饪，2017年春天她便决定专心做自己最喜欢的事情，于是就在成都开了一家小龙虾餐馆。
虽然手艺不错，但开餐馆繁杂的事情很多，而且宁静并不擅长经营和管理，结果弄了个“赔钱赚吆喝”，小龙虾餐馆仅仅坚持了两年，便于2019年5月关门了。拉下卷闸门的那一刻，宁静有些气馁。心想，自己都30多岁了，还没着没落的，好像什么事都做不成。
7月的一天，她刷手机时，突然看到一个小视频介绍“迷你厨房”，顿时激起了宁静的兴趣， “这么小能吃吗？”“为什么感觉好美味？”她想自己也动手试试……
原来，“迷你厨房”是国外某玩具厂商推出的一款玩具，在这套玩具中，大到灶台、碗柜，小到平底锅、油壶、餐盘、咖啡杯等一应俱全。但真正的卖点在于，这套玩具具备真实的厨具功能，通俗地说，就是日常厨具的迷你版。这让宁静非常感兴趣。
从小就喜欢动手劳作的她，看到这些迷你版的厨房用具，仿佛回到了儿时和小伙伴们一起“过家家”的快乐时光。看到当下的美食视频很火，宁静在心里琢磨：既然不能开餐馆下厨掌勺，何不利用这些“迷你厨房”的道具，在网上分享自己的厨艺呢？
自从那次偶然接触“食玩”后，她好像变了个人，刷手机再也“不香”了，取而代之的是潜心研究用什么方法，做出色香味俱全的美食。接着她买了一套基础的炒锅、蒸锅、刀和铲子，决定亲自动手尝试。
就这样，2020年7月，宁静又开始了另类的烹饪之路。
令她没想到的是，迷你厨具虽然买齐了，但迷你版的食材并不好找。例如在一口小锅里面炒大白菜，因为做饭的铁锅特别袖珍，只能放下拇指大的一棵菜，哪有这样的特殊品种？这并没有难倒宁静。她把大白菜剥开，去掉多余的叶子，只留下包裹在最里层的菜心部分，就是一棵“迷你版”的大白菜了。用同样的方法，她制作出了各式各样的菜品。就这样，每天听着勺子、铲子撞击的声音，她浮躁的心总算能安定下来了。
视频“治愈”抑郁症患者
然而，外人不知道的是，仅仅这“迷你锅”就很不好操作，因为这个小不点实在太小，捏着它炒菜，也不像在真实的厨房里那样得心应手。宁静说：“要么捏不住，要么太烫手，很不适应。”结果掂惯了大炒勺的她反复试了十多次后，总算摸索到了合适的力度和火候。
旁人很难想象，一个短短十几秒的视频，从开始准备到拍摄再到最终制作完成，竟然花了这位美女大厨足足3个小时。
不会剪辑、不会运营，宁静只是凭借自己对美食的热爱和对手工艺的擅长，学习别人的视频拍摄。她和家人约定好，在半年时间内，如果成功就继续，如果失败就放弃。当时她天真地以为，只要持续上传美食作品，就可以靠拍视频生活了。尝试后才知道，事情远没有她想象的那样简单。
刚开始的时候，宁静辛辛苦苦坚持拍了100多个视频。然而，这样的新鲜事物并没有引起太多人的关注。
她说：“最初没有任何起色，播放量仅有可怜的几十、几百，后面也才几千。那半年基本没有任何收入，只能靠家里资助。”因为与预想的效果相差甚远，这位美女厨师简直像霜打的茄子一般，一副垂头丧气的模样。
不仅如此，更离谱的是，进驻抖音几个月，宁静还遭遇了网络暴力。有网友给她留言，“你是不是饭吃多了撑的？”“这人一天到晚没事干吧，整这没用的。”这些话，如针扎一般，刺痛着宁静，她真搞不懂，一个从没了解过别人人生的人，为何能轻易说出如此伤人的话。
见宁静对此非常郁闷，朋友笑着劝慰她：“其实社交平台上不乏这样的无聊‘喷子，他们心里憋着火，逮着人就是一顿乱怼，无非是想发泄一下不良情绪。压根就用不着理会！”宁静听后才稍感释然，她说：“每个人的生活方式不同，我能让我自己开心，让喜欢看我视频的人舒心就行了。”
此后她浏览了很多网站的热门作品，发现美食类的视频还是挺受欢迎的，尤其关于微缩美食这块内容，非常少。可是，为什么自己辛苦拍摄的视频就无人问津呢？正当她为此迷惑不解时，意外收到一位陌生网友的私信。对方说自己身患抑郁症，但每晚都会看她制作的视频，小小的美食世界，对他本人而言拥有治愈功能，他也因此“重获新生”，希望宁静能坚持做下去。这时她才明白，小小食界，或许不仅仅是个“迷你厨房”，还是装满粉丝们喜怒哀乐的世界。
不仅如此，网上也有部分家长私信告诉宁静，希望通过这种方式来跟孩子一起做亲子互动，锻炼孩子的动手能力。
看到这些，寧静就下定了决心，坚持做微缩美食的视频！但也有高手善意提醒她，作品是需要有灵魂做支撑的！到底该从哪里着手呢？她开始反思自己作品的灵魂到底是什么。
宁静说，她对童年有一种特别的感觉。记忆里，花绿色被褥、金鱼洗脸盆、钻石牌风扇、贴在墙上的奖状、小霸王游戏机，都是80后们再熟悉不过的物件。很快，“童年的厨房”这一主题在她的脑海里成型了。
可是要打造这些场景，微型道具从哪里来呢？宁静说，洗脸盆是软陶捏的，碎花枕头是自己手工缝制的，奖状她用画笔画了六个小时，连小电视也装了卡带。
新场景上线的第一道菜，是人们都非常熟悉的白菜炖粉条。没想到，这条视频一下子勾起了许多人的回忆，迅速大火。短短一个小时，就有29.8万人点赞。有网友称赞：“她实现了我小时候‘过家家的最高理想！”宁静被大家的各种评论逗得忍俊不禁，这些热评给了她很大的鼓励。
接着，宁静的另一个视频“柴火鸡”，也突破了180万点赞量！粉丝由最初的不足3000，一下飙升到5万！她简直不敢相信，这一切都是真的。
吸粉400万，把食玩做成靓丽事业
2020年1月宁静回家乡过年，恰逢国内疫情暴发，她只得滞留在泸州农村老家。因为相对于人流量超高的大都市，堪称“桃花源”的家乡更安全。
在空气清新的乡下，宁静反倒非常淡定，她安慰自己，索性静下心来，利用这段闲暇时间，创造一批好作品！
宁静开始摸索自己的风格。2020年3月28日，一段制作油焖大虾的视频火爆网络，视频内容就是小龙虾的洗、炸、炒、焖。不同的是，视频里的东西都是迷你版的，小龙虾也是迷你小龙虾。该视频收获了267.9万人的点赞、11.8万条评论。粉丝量达到100万，作为厨师兼视频制作者的宁静，这才意识到自己真的有点“火”了！
后来，宁静渐入佳境，又做了6期主题为“外婆的厨房”的视频。宁静从小是由外婆带大的，和外婆感情深厚，农村老家的一应物件都深深印在脑海里，她就按照记忆制作场景，然后进行拍摄。
视频中，外婆纳着鞋垫，织着毛衣，配上“马马嘟嘟骑，骑到那嘎嘎去”的民谣，留言一下子多了起来。“那时候她不爱吃饭，但去外婆家却能吃3碗。”“想外婆了，可惜见不到她了。” 这些评论，宁静总是看着看着笑了，看着看着又哭了。
宁静全身心地投入到“迷你厨房”中。有一次拍视频，她从晚上9点，一直拍到凌晨4点，只拍了一个菜，但为了热爱的新生活，她愿意为之拼搏。“有的菜需要冰冻，有的菜需要烘干，这都需要时间，一定要耐得住性子。”火锅、烧烤、串串、柴火鸡、纸包鱼、酸菜鱼、麻婆豆腐……在“迷你厨房”里，上百道美食从这里诞生。小小器具加上小小食材，隔着屏幕仿佛也能闻到出锅的美食香味。宁静“迷你厨房”的美食，囊括了各个地方的特色菜，其中以川菜为主，辅以粉丝点的外地菜、甜品等。
虽然每道菜都是缩小版，但和正常做饭的顺序一样，切菜、炒菜、上菜，让人看得欲罢不能，粉丝直呼，“我能一口气吃一千盘”“是我想要的精致生活”“吃你做的菜能减肥”……
宁静同时提升了菜品的难度，在视频中加入烤、煎、炸、腌等烹饪方式，并配上暖心文字，网友能从中听到切菜声、搅拌声……这些声音让人心情放松，勾起了许多人对儿时厨房的美好回忆，仿佛整个世界只剩下这一间小小的厨房。
渐渐地，宁静在“食玩”圈子里崭露头角，许多新粉丝慕名而来。圈子里有人模仿她的视频，她也毫不吝啬地传授技巧：“要有灵魂和自己想要表达的东西。”
2020年夏秋之交，随着视频的走红，宁静专门在成都市成立了自己的工作室，还找了一个朋友来帮助拍摄。
两层的公寓里，一楼的桌子上布置着一个微缩场景，专门在直播时使用。而宁静真正拍视频的场景，则在二楼专门的一间房里，视频中曾出现的场景都在一张长形桌上依次摆放。桌旁则是拍摄的道具，一部相机、一个打光灯，角落里摆满了各种制作美食的材料。
拍摄现场，宁静展示了如何包小包子，只有硬币大小的面皮，在她手上迅速变成一个个可爱的包子，再放进小蒸笼，架上火，慢慢等待出炉。
宁静介绍说，这些場景里的道具大多数都是自己做的。一些小的物件，例如玻璃的调料瓶、铁的炒菜锅是从网上买的，食材则是到处“搜刮”的。“洗脸盆的花纹是我亲手画的。还有小香肠，专门买的鸡肠，拿回来洗了很久。小鸡是用买的小鹌鹑来代替。”
完成一个小物件的时间，久一点需要几个小时，快一点的需要一两个小时。有时候宁静的灵感来了，熬夜也制作“迷你厨房”视频，虽然累但是乐在其中。他说，食物虽然小但也同样美味，例如他们亲手制作的小腊肉，出锅后味道不比平时吃的差。
比小拇指还袖珍的白菜，和火柴盒一般大小的灶台，像指甲盖一样的碗碟……你能想象吗？在“迷你厨房”里，诞生了火锅、黄焖鸡、纸包烧牛肉、酸菜鱼等上百道美食。小小器具加上小小食材，隔着屏幕仿佛都能闻到出锅的美食香味。瞧瞧这“超治愈”的画风，瞬间能把人拉回儿时“过家家”的时光。如今，看“迷你厨房”视频，成了时下最流行的解压方式之一。
如今，宁静每周五天常态化直播，同时她还接了几家品牌方的邀约，广告费的收入非常可观，她将“食玩”变成了自己的靓丽事业。今后，她还想帮助家乡直播带货，把泸州的腊肠、辣酱等土特产销往全国各地，带领乡亲们脱贫致富。
截至2021年1月，在不到一年的时间里，宁静就拥有了400多万的粉丝，同时，要求和她合作的商家更是络绎不绝！宁静正以“微缩”这种独特的方式表达自我与世界。她说，人这辈子能找到自己喜欢的事情，是种幸运！
